Cucina Italiana » Asparges

Italiensk sommerfest: Asparagi con prosciutto di Parma – Asparges med Parma-skinke

anita — Tue, 07 Jul 2009 08:52:31 +0000

Videre i sommerfest-menyen kan du følg på med denne herlige retten med asparges og skinke.
Asparagi con prosciutto di Parma – Asparges med Parma-skinke.

Asparges kan også plukkes vill

En trenger:
o    Asparges
o    Parmaskinke
o    Smør
o    Salt
o    Ruccola,

Italiensk sommerfest: Meny

anita — Mon, 06 Jul 2009 18:18:16 +0000

Sommer er festivaltid også i Italia. Her ved Bolsenasjøen har vi akkurat feiret Corpus Domini som markerer mirakelet i Bolsena og Festa della Ortensie hvor ”byblomsten” Hortensia feires stort (mer om disse tilstelningene en annen gang).
Nå er det MAT som gjelder…

Og god mat

Italiensk aften

anita — Fri, 19 Sep 2008 10:41:01 +0000

På vingården Cacina Collina i Piemonte holder Gunvor og Joar til med dagliglivet som vinbonde. Å samle venner til deilig mat og ikke minst egen vin er noen de virkelig setter stor pris på. Gunvor har kommet med ett forslag til en virkelig italiensk helaften med mange herlige smaker du

Frittata med vill-asparges

anita — Wed, 23 Jul 2008 19:40:59 +0000

Mars: Akkurat nå starter jakten på vill-asparges her i Toscana. Nabo Maria har trålt nabolaget her å funnet både til oss, sønnen og de selv. Jakten fortsetter om noen dager for da er det plutselig nye som dukker opp. Artig!

Vill-asparges er lett å overse

Bare seg deg