Kokebøker

Matinspirasjon fra det Italienske kjøkken

Cooking secrets of a Tuscan family

Barbara på Villa Rosa dei Venti i Toscana har samlet de beste familieoppskriftene i en egen bok “Cooking secrets of an Tuscan family”.  Barbara har laget menyer du kan sette sammen til ett virkelig toscansk måltid. Boka er oversatt til engelsk og med flotte fargebilder. Smakebiter av oppskritene: Baccalao og Ovnsbake poteter med rosmarin

Vil du kjøpe boka kan du bestille den hos Anita i Dolcevita.no.
Boka Cooking secrets of an Tuscan family 18 euro. Du får den rett i postkassen.

Sølvskjeen er Italias svar på Den rutete kokeboken.

Nå foreligger italienernes store grunnkokebok, som har vært Italias mestselgende kokebok i over 50 år, for første gang på norsk. Boken inneholder mer enn 2000 oppskrifter fra det italienske kjøkken. Sølvskjeen er en uunnværlig grunnkokebok for alle som er glad i god mat og det italienske kjøkken.

Her kan du kjøpe boka

Italia av Dag Tjersland; Hans Petter Uleberg; Christian Brun (Illustratør).

Boken består av oppskrifter, reportasjetekster og bakgrunnsstoff om og med de sentrale, gode italienske råvarene.
Her kan du kjøpe boka

Vidunderlig Italiensk oversatt av Eirik Myhr

Boka inneholder 112 oppskrifter, med en lett forståelig forklaring av fremgangsmåten for hver oppskrift. Hvert kapittel innleder med en kort innføring i tradisjonell bruk av ingredienser.Her kan du kjøpe boka

Jamies Italia

Jamies Italia er en kokebok laget på en morsom måte. Den er som en reisedagbok og vi følger altså kjendiskokk Jamie Oliver i hans reise til Italia. Italia er kanskje verdens mest berømte kjøkken, spesielt den spesielle atmosfæren rundt matlagingen er verdensberømt. Oliver forsøker å gjenskape denne …

Her kan du kjøpe boka

Italienske bufféer av Marco Baudone og Tomas Tengby

Det italienske kjøkkenet frister med sine fine råvarer, rene smaker og ikke minst raske og enkle oppskrifter. I denne kokeboken presenteres de beste smårettene fra de ulike regionene i Italia. Inviter venner og familie til en hel buffé med antipasta, primo og dolci, eller gjør et utvalg av de velsm…

Her kan du kjøpe boka

Delikatessekjøtt av Carla Bardi; Gabriella Ganugi; Leonardo Romanelli; m.fl.

Dette er den ultimate boken for alle som har falt pladask for det utrolig deilige delikatessekjøttet som produseres i Italia! De fleste har hørt om Parmaskinke, men italiensk delikatessekjøtt er så mye mer enn bare det. Hva med Mortadella, Pancetta, Prosciutto Cotto eller Salame Milanese…?!

Her kan du kjøpe boka

Basic italiensk: alt man trenger for å nyte la dolce vita hjemme av Cornelia Schinharl; Sebastian Dickhaut; Barbara Bonisolli (Illustratør)

«Basic italiensk» er en fantastisk kokebok til utsøkt glede for alle som setter pris på italiensk mat. Her finner du alt du trenger å vite om det italienske kjøkken sammen med 100 flotte og velsmakende oppskrifter. Boken tar for seg alle de klassiske italienske spesialistene og de råvare…

Her kan du kjøpe boka

Italia 2008: alberghi e ristoranti. Boka har oversikter over hoteller og restauranter. Med bykart. Boka har forord og forklaringer på tysk, fransk, engelsk og italiensk.

Her kan du kjøpe boka

Antonio Carluccio’s Italia av Antonio CarluccioAntonio Carluccio’s “Italia” is a gastronomic tour embracing every region of the country. Each chapter weaves together fascinating information on the region’s traditions, its typical products and its characteristic regions. Antonio’s knowledge of Italy stems from his childhood when his family ..

Her kan du kjøpe boka

Ices Italia av Linda Tubby; Jean Cazals (Fotograf)A celebration of the world’s greatest chilled dessert, this book focuses on the specifically Italian origins of ices. Many would later claim ices as their own, but gelati, sorbetti, granite and many more sweet treats from the icebox all had their beginnings in Italy. Cornettos overloaded with softly..

Her kan du kjøpe boka