Contact/ info
Contact – Advertise
Kontakt – AnnonsereDenne retten er både smakfull og enkel og ikke minst rask å tilberede.
Remi er både kokk og husvert på Casa Reminiscenza
Vegetarisk pastarett
- 500 g fersk tagliatelle (bånd spaghetti)
- 500 g plommetomater, uten skinn, delt i to
- 5 knuste hvitløksfedd
- 2 gode håndfuller rucola
- 4 ss Extra Virgin olivenolje
- Flaksalt og nykvernet peppe
- 100 g pinjekjerner
Gjør det slik: Fres hvitløk og tomat i olivenolje i fem minutter. Tilsett rucola og pinjekjerner og la det småkoke et par minutter. Smak til med salt og pepper.
Båndspaghettien kokes etter anvisningen på pakken, men pass på at den ikke koker for lenge. Den skal være al dente, dvs. ikke helt gjennomkokt og ha en hard kjerne. Sil pastaen og ha den i sausen. Server med godt brød og gjerne med parmesanost som rives over tallerkenen.
Pasta skal være hjemmelaget
Denne oppskriften har Remi i Casa Reminiscenza smakt hos en hyggelig nabo og som bare bør deles mente Remi. Man ber jo alltid om oppskrifter når man setter tennene i noen godt 
Tagliatelle kan du faktisk lage selv, fryse ned å ta opp ved behov. Å lage pasta er bare moro for små og store.
Følg oss
Følg oss