Ponce Livornese

Dette er en meget spesiell kaffedrikk som du helst best bør drikke i Livorno for å kjenne på rett stemning og smak.
Fantastisk etter ett herlig måltid.

Ponce Livornese

• 3 cl søt, mørk rum
• 1 cl cognac
• 2 ts sukker
• 4 cl espresso-kaffe
• Sitronskall

Rummen varmes i glasset, med damp, i vannbad eller i mikrobølgeovn. Tilsett cognacen og sukker, og til slutt kaffen og en snei sitronskall. Ikke så vanskelig, men du bør jo helst prøve originalen for å være sikker.
Les mer fra Livorno

Andre likte også...

• Ricotta kake – Torta di ricotta
• Panna cotta
• Tiramisu
• Appelsinmarmelade
• Cantuccini – italiensk kjeks