Cucina Italiana » Supper http://www.dolcevita.no/cucina Smaken av det italienske kjøkken Sun, 29 Jan 2012 18:20:44 +0000 en hourly 1 Cacciucco – «katt-sjokk-å» http://www.dolcevita.no/cucina/supper/cacciucco/ http://www.dolcevita.no/cucina/supper/cacciucco/#comments Fri, 07 Mar 2008 00:03:53 +0000 anita http://www.dolcevita.no/cucina/kjott-fisk/cacciucco/ Cacciucco er en livornesisk fiskesuppe som bare må smakes. Vi ble med Enrico Faccenda på Nonna Isola i Castiglioncello en dag han ville servere en lokal spesialitet.
Enrico bruker en gammel oppskrift. Men en annen kan være like riktig, for det finnes ingen fasit. Du kan bruke 30 sorter fisk, men det er ikke ]]> http://www.dolcevita.no/cucina/supper/cacciucco/feed/ 0 Pikant italiensk fiskesuppe http://www.dolcevita.no/cucina/supper/pikant-italiensk-fiskesuppe/ http://www.dolcevita.no/cucina/supper/pikant-italiensk-fiskesuppe/#comments Sun, 02 Mar 2008 22:45:56 +0000 anita http://www.dolcevita.no/cucina/2008/03/02/pikant-italiensk-fiskesuppe/ Cucina Italiana har den gleden å presentere kokk og husvert Remi i Casa Reminiscenza.
Han har som vi sanket deilige oppskrifter fra hyggelige matglade italienere som han gjerne deler med andre.

- Prøv denne herlige pikante fiskesuppen, den er virkelig nydelig, sier han. Remi og hans venn Remi har gjort ]]> http://www.dolcevita.no/cucina/supper/pikant-italiensk-fiskesuppe/feed/ 0