|
|||||
Spritz, aperitivo På bar i Italia tar man gjerne en aperitivo enten før paranzo (lunsj) eller før middagen. En god aperitivo vi ble introdusert for var Spritz. Spritz Blandingsforholdet er 5/10 prosecco, 3/10 Aperol eller Campari, 2/10 vann og en skive appelsin. Bland alt i en shaker med isbiter og rist [...]  Les mer: Spritz -aperitivo... 
Sitroner vokser på trær Vinteren 2001 var vi på herlige Ischia i Napolibukta og fikk med med oss en oppskrift på den beste limoncelloen som finnes. 
Vi har sett det vi også, men jeg vil dele Eli Annes betraktninger om vår barkultur og måten vi skal ha det på her i Italia. Eli Anne har bodd mange år i Italia og Piemonte. Daglig er hun vinbonde og eiendomsmegler. Kaffe på bar er elsket av [...] Les mer: Kaffe på italiensk... 
Ponce Livornese Dette er en meget spesiell kaffedrikk som du helst best bør drikke i Livorno for å kjenne på rett stemning og smak. Ponce Livornese 3 cl søt, mørk rum Rummen varmes i glasset, med damp, i vannbad eller i mikrobølgeovn. Tilsett cognacen og sukker, [...] Les mer: Ponce Livornese... |
 |
||||
|
CUCINA ITALIANA er en del av DOLCEVITA.NO som drives av norske journalister i Italia. Vi er ingen reiseoperatør, men sprer info og inspirasjon med en sterk lidenskap for Italia - Mer om oss |
|||||
Matprat - kommentarer